東京出張でディナーにDA ISHIZAKIに行ってきた！

月曜日恒例の社長ブログです。
週末、東京出張でした。ディナーに千駄木にあるDA ISHIZAKIに行ってきました。

土曜日、当日はお店を貸し切り！

千駄木の駅前にある煉瓦造りの素敵なお店です。

知人の旧友ということで、我々グループだけの貸切営業でした。マナーとかあまり気にせず、ガッツリ食べていいよということで気楽に食べることができました。

大分のキノコ

大分のキノコをくるんだやつw
きのこの味がふわっと口の中に広がる、優しい味でした

トリュフはキロ22万円！！

パスタはトリュフを上に削って完成。

この黒トリュフ、１キロ22万円もするらしい・・・オプションで1キロ105万円もする白トリュフもありました（とてもオーダーできない・・・）

トリュフの香りも素晴らしく、パスタもさっぱりした美味しい物でした。

肉からは血が滴らない！

フォアグラが乗ったこの肉はシャトーブリアン！

これ切るとレアなのに、血が滴らないのです。この焼き加減がシェフのこだわり！

人生で最高に美味しかった！

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このお店はマジでお勧めだ！